9月21日，罗永浩发文：大家不要相信“某人要罗永浩下跪才肯和解”之类的谣传。我们已经取证，接下来会该投诉的投诉，该起诉的起诉，大家不用担心。 罗永浩发文 9月21日，一条“贾国龙要求罗永浩下跪才愿意和解”的消息突然冲上热搜，在网络上掀起巨大的讨论浪潮。 图为罗永浩和贾国龙 9月21日，新京报记者从西贝方面确认，该视频为贾国龙参加2026“强国赋能，多元共促”——“学习强国”专项领域协同发展大会时的演讲。他在演讲中表示，恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界，区分正常舆论监督、观点辩论和恶意贬损、商业诋毁、网络软暴力。 视频显示，贾国龙在演讲中提出，应区分正常的舆论监督、观点辩论与恶意贬损、商业诋毁、网络软暴力，不能混为一谈。“部分手握巨大流量的账号，在发生纠纷后绕开行业投诉、调解、诉讼等正当法定渠道，转而通过网络公开煽动舆论、悬赏造势、挂人引战，甚至株连打击当事人的合作伙伴，对此行为应予以规范。” 同时，贾国龙站在民营企业家的角度，结合西贝的“惨痛教训”表示“网络攻击肆意泛滥，必须守护民营企业安稳的营商环境”。 就在前几天，有网络大V称西贝将在两三个月内“彻底倒闭”，贾国龙将揽下绝大部分债务，下岗失业员工已超万人。西贝方面回应称， 相关说法并非官方消息，目前全国门店均正常运营，并恳请大家理性看待网络信息。 据此前报道，2025年9月，罗永浩发文称西贝“几乎全都是预制菜，还那么贵”，引发全网关注。贾国龙随即强硬回应，称西贝将推出“罗永浩菜单”并将起诉罗永浩，并开放后厨以证清白。结果西贝使用的冷冻西兰花等食材被公开质疑。 此后，贾国龙在很多场合称，不会公关、开放后厨、硬刚回应都是自己的决定，并表示不再打造个人IP，坦言看多了视频后发现确实“爹味儿”很重，对做个人IP“一点信心都没有”。他还提到，将回归一线搞服务，到各个原料基地比较食材品质，追求做出好菜，并表示将向胖东来学习，把利益更多地分给员工。 红餐大数据以及窄门餐眼等信息显示，西贝门店数已从近400家降至约226家，今年仅新开1家门店。 延伸阅读 西贝要倒闭了？ 近日，自媒体博主“理记”发文称，西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务，放弃股份，仅保留约100家盈利门店给员工自营。 对此，西贝方面表示该消息非官方消息，目前西贝全国门店均正常运营。但据中国新闻周刊观察，情况或许没有那么乐观。 图为西贝门店 图/视觉中国 现金流 从门店数据看，西贝似乎跟倒闭还沾不上边。 窄门餐眼数据显示，截至今年9月10日，西贝主品牌在营门店为226家，子品牌“天边砂锅焖面”在营门店为30家，合计仍然超过250家。 虽然相比西贝巅峰时（近400家）缩水了超过三分之一，但放在中式正餐赛道，仍然能位居TOP10级别，甚至超过不少当下耳熟能详的热门餐厅。 但在连锁经营专家文志宏看来，要判断一家餐饮企业倒闭与否，核心是看现金流。 “对于餐饮企业来说，首先需要的是现金流，其次是利润。现金流是企业的血液，而利润是脂肪，没有了利润，还可以撑一段时间，但是没有了现金流，企业就会倒闭。”他告诉中国新闻周刊。 先看支出。 餐饮企业有房租和人工两大刚性成本。所谓“刚性”，即不管营业与否、生意好坏，企业都需要支付。 人员工资方面，贾国龙此前在接受中国新闻周刊专访时表示，西贝在业内“肯定算更高的”。这一点也得到了不止一位西贝员工（包括离职员工）向中国新闻周刊确认。 另据2020年报道，贾国龙在接受采访时表示，“西贝在全国有400家门店，2万多员工，1个月发放工资1.5亿元左右”。 房租方面，由于西贝选址基本上在商场，其成本相对社区和街边店要高出不少。 刚性成本外，最近一年来，西贝又多了不少新的支出项。 先是从去年9月底开始发放的大额代金券，然后是今年一季度一次性关闭102家门店所需要支付的商场解约费用和员工遣散费用。贾国龙曾表示，从去年9月到今年3月，已经亏损超过6个亿。 此外，西贝还在频繁试水新业务。 先是在今年3月推出“天边砂锅焖面”，主打贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面，8月再度推出新的子品牌“天边羊多”，定位鲜羊料理。 文志宏粗略判断，即便西贝子品牌基本上沿用旧址，但多达30家店的改造成本，对当下的西贝来说，依旧是一笔不菲的费用。 反观收入，去年9月以后，西贝客流断崖式下滑。贾国龙此前告诉中国新闻周刊，从去年9月到今年1月，生意下滑了40%到60%不等。收入逐渐难以覆盖支出，导致现金流压力逐渐加剧。这一点也有迹可循。 今年8月，有多位西贝前员工在社交媒体平台爆料，公司私自改动年初约定的离职兑付方案，年终奖、离职补偿金、员工退股回购款等，兑付周期均被大幅拉长，部分尾款最晚要到2028年下半年才能结清。 另据中国新闻周刊获得的一封落款为内蒙古西贝餐饮集团有限公司北京平谷分公司的待岗通知